Proiectarea, fabricatia si punerea in functiune a fabricilor e lapte tip industrial

Incepind de la capacitati de 500- 3000 l,pana la capacitati de 3000- 300 000 l. Produse :Fabricile de lapte de capacitate mica si mijlocie pentru fabricatia de produse speciale sau „premium” sant destinate fabricilor mici, sau a unitatilor de productie care fabrica doar produse „premiu” .
In aceste unitati, se fabrica lapte pasteurizat,cas,branza smantana, unt, si diferite tipuri de iaurturi speciale.
Fabricile de lapte cu capacitate mai mare, aproximativ 3.000-300.000 l/zi, pe langa produsele clasice,matrix, sant destinate producerii unor produse mai sofisticate,cu grad tehnologic mai inalt, de exemplu ricota, branza dulce invelit in ciocolata (dots), creme de unt,etc.

Fabricile de procesare a laptelui in containere speciale are un avantaj datorita faptului ca permite o mobilitate oarecare, si punerea in functiune la noul amplasament necesita doar cateva zile. Grupul de containere se poate amenaja sub diferite forme, chiar si etajate.In asemenea „blocuri” de containere se poate procesa laptele in diferite produse,conform cerintei partenerului,si anume :lapte pasteurizat,diferite tipuri de cas lapte pasteurizat,diferite tipuri de cas si ,produse acidofile,cascaval.

In cursul procesarii laptelui si a fabricarii diferitelor tipuri de cas obtinem un subprodus de cantitate destul de mare, si anume zerul.
Zerul este un produs poluator, de aceea este necesar neutralizarea produsului.
In multe tari, este impus deja conform legilor locale .
Procesul de neutralizare a zarului este costisitor.
Firma Agrometal a dezvoltat o tehnologie de extractie a albuminei din zer, obtinindu-se astfel si un profit extra, zer,iar rezidiul de se poate varsa in canale de scurgera a apei reziduale. Aceste linii de procesare sant amplasate in containere special amenajate, care se pot anexa la fabaricile de lapte noi, sau existente fara nici o modificare a fluxurilor deja existente.

Laptele, consumat sub diferite forme este un aliment de baza a omenirii, incepand de la primele forme de viata.Prin dezvoltarea diferitelor tehnologii de procesare a laptelui consumam in prezent diferite produse lactate, sub diferite forme,diferite caractere,chiar si dulciuri .
Aceasta diversificare conduce si la o valorificare speciala a laptelui, crescand astfel valoarea ei nutritiva. Consumul diversificat, productia delactate divesificata, conduce la cresterea valorii laptelui.
Aceasta diversificare duce in acelasi timp si la cresterea valorii de prelucrare.

Cu gama de utlaje pentru procesarea laptelui oferit de catre firma Agrometal Budapesta, este posibil derularea intregului proces de prelucrare a laptelui in diferite produse lactate de baza si subproduse.
Incepind de la receptia laptelui, pana la prelucrarea ei in diferite produse lactate putm oferi o gama larga de utilaje, dispozitive.
(lapte de consum, smantana, iaurturi, sana, chefir, unt, creme de unt, diferite tipuri de casuri moi sau tari, cascaval,telemea,branza dulce si branza burduf,parmezan)
Oferim in acelas timp si utilaje pentru fabricatia produselor mai sofisticata, branza dulce invelit in ciocolata (dots), ricotta,bauturi racoritoare pe baza de de zer, etc.

Ambalarea produselor lactate fabricate in aceste uzine poate fii de mai multe feluri, conform cerintei partenerilor.
Cele mai agreate ambalaje sant butelii din plastic,pungi din plastic de diferite forme, cutii, caserole, pahare galetute, stick, etc. Modul de ambalare se face conform cerintei partenerilor.
Capacitatile de ambalare pot fi manuale, automatizate, robotizate etc. conform cantitatilor de produse, a formelor,a densitatii, etc.
Este foarte important aprovizionare de mese si rafturi din material inoxidabil, fixe si/sau mobile, instalatii de spalat CIP, dulapuri, utilaje si dispozitive care ajuta procesele de ambalare, transport local, etc.
Capacitatea fabricilor de lapte este optimalizat la marimea uzinei, la nevoie se are in vedere si posibilitatea de dezvoltare.
Propunere de instalatii auxiliare:
- roboti pentru magazii, roboti pentru incarcare, instalatii CIP (clean in place), instalatii de splare automatizate, mese de deservire.
La nevoie se poate asigura calitatea si depozitarea aer filtrat ,steril, pentru asigurarea calitatii produselor la depozitare.

Numele firmei Agrometal este impletit cu insemnate inovatii in industria laptelui.Utilajele din industria laptelui se incadreaza in termenul INDUSTRIE 4.0.
Incepind din anul 2021 se pun in functiune instalatii denumite INDUSTRIE 4.0., si apar robotii industrial.
Fabricatia cu roboti industriali se dezvolta in pasi rapizi.
In domeniul de depozitare sant nenumerete exemple de robotizare.
Firma Agrometal face demersuri in continuu in sensul modului de fabricatie robotizat, are propuneri si solutii complexe pentru modele de fabricatie de carbon neutru.
Fabricatia cu ajutorul robotilor este un plan primordial pentru firma noastra.
Ca integrator in industria de prelucrare a laptelui ofera solutii complexe in domeniul robotizarii in domeniul ambalarii si logistica .
Ca rezultat a activitatii de K+F, firma Agrometal solutii de rezolvare a proceselor de productie folosind tehnica robotica.
Procesul de fabricatie cu tehnica robotica este o dezvoltare necesara, primordiala. In domeniul magazionarii produselor si a subansablelor aceste solutii sant deja folosite si agreate.
Firma Agrometal ,prin activitatile K+F , ofera solutii coplexe in procesul de productie .
In urma rezultatelor acestor activitati, ofera in domenul fabricatiei de utilaje solutii complexe .

Proiectarea unei fabrici de lapte necesita o atentie deosebita.Trebuie luat in considerare calitatea laptelui crud,calitatea apei,sursa de unde s-a aprovizionat laptele, tipul de produse fabricate, etc.
Grupul de firme Agrometal, are o vechime in fabricatie si proiectare de un sfert de secol.
Avem nenumerate fabrici de referinta incepind din Kamciatca, Tarile din Orientul Mijlociu pana la Paris.
Fabricile sant de diferite capacitati, incepand de la fabrici manufacturale (500- 3 000 l/zi) pana la fabrici industriale ( 200 000 l/zi).

Fabricatia si premontajul utilajelor se face un una din cele 6 hale de fabricatie si montaj, cu o suprafata totala mai mare de 3000 mp. Dupa fabricatia reperelor uzinei, si inca inainte de transportul la Beneficiar se face in fiecare caz, testarea utilajelor.Firma Agrometál lucreaza avand in conform normelor de calitate ISO 9001:2015, precum si avand in vedere normele calitative conform ISO 14001:2015.
Datorita dezvoltarii calitative a proceselor defabricatie, a proceselor de sudura,a facut posibil obtinerea normelor EN ISO 3834-2 s, PED 97/2003 EK, modul „G”.

Oferim partenerilor nostrii o paleta larga de servicii.
Pe langa fabricatia reperelor fabricii, si predarea la cheie a liniilor de fabricatie, asiguram instructajul personalului. In caz de solicitare predam retete de fabricatie complete pentru diferite produse lactate, chiar si pentru produse aparte.
In timpul probelor de fabricatie sant prezenti si tehnologii firmei noastre, si pe langa instructaj, se fac si predari de retete.
Inc az de nevoie putem ajuta clientura noastra cu sfaturi pentru marketing, si modul de obtinere a pietii.

Activitatea de productie a firmei Agrometal Budapesta conform MSZ EN ISO 9001:2015
( TÜV Rheinland)
Premii- Diplome

  

- Diploma de produs Unguresc - Instalatie de pasteurizat lapte : premiat in anul 2005 „Cel mai bun produs unguresc”
- Generatorul de ricotta : premiat in anul 2007 „Cel mai bun produs unguresc „
- Linia de Branza Dulce invelit in ciocolata „DOTS” 2021 ben