Sistema CIP (Clean In Place)
CIP (Clean-in-Place) es un proceso de limpieza automático que significa limpiar máquinas, instalaciones, tanques, tuberías sin la necesidad de desmontarlos o sacarlos de su lugar. El objetivo de este proceso es asegurar un ambiente saludable libre de trazas, bacterias, gérmenes y otras contaminaciones durante la producción de alimentos y otros productos.
Ámbitos típicos de uso del centro de lavado CIP y del proceso CIP:
Ámbitos típicos de uso del centro de lavado CIP y del proceso CIP:
- – Industria alimentaria
- – Industria farmacéutica
- – Industria de bebidas
- – Industria cosmética
- – Equipo apto para el lavado CIP
- – Centro de lavado CIP
- – Red de tuberías de impulsión y retorno
- – Limpieza eficaz
- – Uso económico de agua
- – Uso económico de detergente
- – Tecnología respetuosa con el medio ambientet
Diseño, fabricación, instalación y puesta en marcha de sistemas CIP
Los equipos de probada eficacia de la empresa Agrometál se constryuen y se ensayan en sus naves de montaje de Hungría. El equipo de ingeniería de Agrometál se encarga del diseño del sistema CIP incluso en caso de necesidades específicas, ya sea un nuevo sistema de limpieza o la extensión de uno ya existente. Agrometál ha instalado sistemas CIP en numerosos países extranjeros, entre ellos en Azerbaiyán, Rusia, Alemania, Kazajstán, Rumania, Mongolia, Ucrania, Eslovaquia, Líbano, Irak, Finlandia, Noruega, etc.
El sistema CIP automático:
Los parámetros más característicos de los dispositivos y procesos no solo se pueden consultar en directo a través del ordenador de la planta, sino que los datos almacenados también se pueden consultar, analizar y visualizar en gráficos. Los usuarios autorizados pueden conectarse a la instalación desde una ubicación remota, comprobar su funcionamiento e intervenir si fuera necesario.
Dosificación automática CIP de ácidos y álcalis, llenado
Los tanques de ácido y álcali de acero inoxidable aislados se pueden calentar y, en caso de regeneración, se pueden llenar desde el tanque de almacenamiento de productos químicos automáticamente o siguiendo las instrucciones del operador. Las soluciones alcalinas generalmente contienen hidróxido de sodio o hidróxido de calcio, y las soluciones ácidas, ácido nítrico o ácido fosfórico. La estación CIP toma agua automáticamente de la red. El llenado automático y el sistema de lavado de circulación producen una eficiencia de costes
El lavado CIP
Un proceso estándar de lavado:
1. Enjuague previo (con agua fría o caliente)
2. Lavado químico alcalino (diario) y ácido (semanal o con menos frecuencia) )
3. Enjuague posterior con agua, generalmente a temperatura ambiente
4. Desinfección (es caso necesario)
1. Enjuague previo (con agua fría o caliente)
2. Lavado químico alcalino (diario) y ácido (semanal o con menos frecuencia) )
3. Enjuague posterior con agua, generalmente a temperatura ambiente
4. Desinfección (es caso necesario)
Sistemas de (CIP) Clean In Place portátiles
El sistema Clean-In-Place (CIP) portátil es una instalación de limpieza móvil que permite llevar a cabo una limpieza flexible y eficiente en el lugar donde del proceso, a diferencia del sistema CIP fijo, que generalmente se usa para limpiar y esterilizar estaciones de proceso más grandes y sistemas de procesos. Ambos sistemas juegan un papel importante en el mantenimiento de las normas de limpieza e higiene de la planta. Generalmente se usan en diseños de 1 o 2 tanques y la desventaja de este sistema es que requiere más mano de obra y también manejo manual.
Tanques CIP de varias alturas:
La ventaja de los tanques CIP de varias alturas es el ahorro de espacio que ofrecen, por lo que permiten un uso más económico del espacio y además existe la posibilidad de elegir de una gran variedad de versiones de montaje según la que más se ajuste a la tarea. Debido a su tamaño, principalmente son recomendables para la limpieza de plantas más pequeñas. El tanque CIP de varias alturas de Agrometál más grande hasta el momento tiene un volumen de 3*4000 litros.
